Σχετικά με εμάς

Όλη η γνωστή ιστορία της οικογένειάς μας ταυτίζεται με την ιστορία των ελαιώνων μας. Κανείς από τα τωρινά μέλη της οικογένειας δεν γνωρίζει την ιστορία της οικογένειας πριν από τη συμβίωσή μας με αυτά τα ελαιόδεντρα. Είναι σαν οι ρίζες του γενεαλογικού μας δέντρου να είναι οι ίδιες οι ρίζες αυτών των ελαιόδεντρων.

Η παράδοση λέει ότι ο πρώτος από τους προγόνους μας που ήρθε και εγκαταστάθηκε εκεί που βρίσκεται σήμερα ένας από τους ελαιώνες, ήρθε από άλλο μακρινό μέρος της Πελοποννήσου γύρω στα χρόνια της Ελληνικής επανάστασης και της ίδρυσης του σύγχρονου Ελληνικού κράτους. Ήταν δύσκολα χρόνια. Ο κλήρος ανήκε σε λίγους και το ιδιοκτησιακό καθεστώς σε πολλές περιπτώσεις ήταν ασαφές. Οι φτωχοί αγρότες προκειμένου να αποκτήσουν τον δικό τους κλήρο ήταν υποχρεωμένοι να ξεχερσώνουν δύσκολα κομμάτια γης για να τα μετατρέψουν σε καλλιεργήσιμα. Σε άλλες περιπτώσεις εξαγόραζαν δασική γη από το κράτος.

Πολλά κομμάτια των ελαιώνων μας δημιουργήθηκαν με αυτόν τον τρόπο. Τα μικρά λιόδεντρα ποτίστηκαν με τον ιδρώτα των προγόνων μας. Άνθισαν και μεγάλωσαν σε χώματα ξερικά, δίπλα και πάνω στην πέτρα, σαν από θαύμα, και συγκράτησαν μέσα στους καρπούς τους την σπάνια δική τους ιστορία.

Ο πατέρας μου γνώριζε την ιστορία κάθε ελαιόδεντρου ξεχωριστά, την είχε μάθει από τον δικό του πατέρα ή την είχε ζήσει ο ίδιος και ήθελε να την μεταφέρει σε εμάς, τα δικά του παιδιά. «Κοίταξε, αυτό το δέντρο ήταν άγριο, το μπόλιασε σε αυτό το σημείο του κορμού ο δικός μου ο πατέρας όταν ήμουν παιδί. Δες πόσο διαφορετικός είναι ο κορμός από εδώ και πάνω.» Ήταν αυτές οι ιστορίες τόσο πολύτιμες για εκείνον, που αγωνιούσε μήπως και δεν περάσουν στην επόμενη γενιά, μήπως και ξεχαστούν. Με τα χρόνια, κι αφού πλέον έχω χάσει τον πατέρα μου, ανέπτυξα κι εγώ την ίδια αγωνία. Κατάλαβα πως αυτές οι ιστορίες είναι που κάνουν τον χυμό των ελιών μας τόσο μοναδικό.

Η επιθυμία μας είναι να μοιραστούμε αυτές τις ιστορίες μέσα από το ίδιο το προϊόν μας. Σας προτείνουμε να ζήσετε την εμπειρία του λαδιού μας. Δοκιμάστε, κλείστε τα μάτια, και μάθετε την ιστορία μιας μοναδικής γεύσης.